SAUVIGNON BLANC

Presenta color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz intensa; con notas cítricas y frutos tropicales con notas minerales; recuerda a flores de ruda. En boca, fresco y agradable, con una acidez marcada y balanceada que lo hace largo y persistente. Excelente para acompañar pescados y frutos de mar.

 

Enólogot: Roberto Simoneto
Temperatura Fermentación: 14º C
Fermentación Alcohólica: 24 days
Viñedo: Uco Valley – Mendoza

 

Varietal: 100% Sauvignon Blanc
Alcohol: 13,5%
Acidéz: 5.5 g/l
Azucar Residual: 2.2 g/l