SYRAH

De color rojo intenso. Su bouquet sorprende por su elegancia y complejidad típicas de un excelente Syrah; con notas a mermelada; especies; hojas secas, café y cuero. Boca sedosa con taninos amables y equilibrados. Redondo y profundo de principio a fin.

 

Enólogo: Roberto Simoneto
Temperatura Fermentación: 25 a 28°C during 8 days.
Viñedo: Uco Valley – Mendoza
 

Best Value Syrah: Wines of Pacific Rim 2007 – Mandarin Hotel – Hong Kong

Medalla de Plata: Wines of Pacific Rim 2007 – Mandarin Hotel – Hong Kong

 

Varietal: 100% Syrah
Añejamiento: 50% del vino en barricas de roble durante 12 meses. 70% roble americano y 30% roble francés.
Alcohol: 13.5 %
Acidéz: : 4.81 g/l
Azucar Residual: 2.62 g/l